Salmon Eye

Salmon Eye skal inspirere og informere om hvordan matproduksjon påvirker natur og klima, og ikke minst være en drivkraft for hvordan nye løsninger og ideer kan være med å transformere hele verdikjeden for matproduksjon til verdens voksende befolkning. Den flytende konstruksjonen ligger i Hardangerfjorden, rett utenfor Rosendal.

Pavillonens sølvglinsende design minder om fiskeskæl og formen om et lakseøje – heraf navnet. Overfladen er bygget af et væld af rektangulære plader med afskårne hjørner af syrefast rustfrit stål, som tåler havvandet. ’Fiskeskællene’ er hæftet fæstet på undertaget, der er buet. De små firkanter giver fiskeskællook’et og gør samtidig, at pavillonen tager farve fra omgivelserne – fra naturen, siger Arne Kvorning, CEO, arkitekt og udstillingsdesigner i Kvorning Design, Danmark.

Siden 2019 har Kvorning Design arbejdet på at realisere Salmon Eye, fra skitse til spektakulær pavillon. Opdragsgiver, Sondre Eide, tredje generasjon sjømatentreprenør i Eide Fjordbruk i Hålandsdalen hadde selv en storslått visjon for bygget, og ville ha et monument som virkelig pekte mot fremtidens bærekraftige løsninger for matproduksjon. Kvorning Design var ambitiøs og foreslog en flydende pavillon i et dobbeltkurvet, ellipseformet design, som kommunikerer fiskeoppdrett på abstrakt, original og overraskende vis. En vision, som Sondre Eide straks var med på. En pavillon, som flyder på 100 meters dybde og er fortøjret med store ankre ved havbunden. Videnscentret måler 30 meter i diameter, vejer 1256 ton og er bygget til at modstå høje bølger. Den færdige pavillon og position i Hardangerfjorden er 100 procent tro mod Kvornings første skitser. 1:1.

Kvorning Design er ansvarlig for arkitektur og oplevelsesdesign til den flydende pavillon, som sætter fokus på følger af bæredygtigt havbrug og produktionsteknikker. Opgaven for Sondre Eide, Eide Fjordbruk i Hålandsdalen, har på mange måder været atypisk for det danske designfirma med 30 års speciale inden for udstillings- og oplevelsesdesign. I forhold til Salmon Eye har Kvorning Design været primær formgiver og arkitekt. Totalentreprenør er Fluctus, Marketex Marine fra Estland har stået for byggeriet, og Creative Technology Norway står bag AV. Pavillonen blev fragtet fra Estland, hvor den blev bygget på et værft. Pakket godt ind i klæder, så intet blev afsløret inden den officielle indvielse i Hardangerfjorden den 2. september 2022.

Salmon Eye baserer sig på bæredygtige principper. Hvordan man sikrer bæredygtig sjömat i fremtiden, og materialevalget afspejler dette overalt i designet. Pavillonen er konstrueret ved hjælp af konventionelle materialer med en lang levetid, hvilket også er centralt for en flydende pavillon.

Sitater:
Sondre Eide
“Ideen om Salmom Eye handler om hvordan vi kan være en pådriver for å omstille matproduksjonen på en bærekraftig og fremtidsrettet måte. Verden får flere mennesker, og de trenger mat. Den maten må i langt større grad komme fra hav og sjø.  Salmon Eye skal være et sted hvor fremtidens løsninger for matproduksjon utvikles og løftes frem, slik at vi kan produsere mer mat til verden, med lave klimautslipp og ivaretagelse av natur og sjø.”
“For oss som en sjømatprodusent, er det avgjørende at vi lykkes med omstilling i matindustrien. Salmon Eye skal være et sted som inspirerer og informerer, slik at politikere, myndigheter og næringen selv tar de nødvendige grepene for å møte fremtidens behov.”

Indendøre rummer Salmon Eye en biograf med videointroduktion i underetagen, før gæsterne bevæger sig op gennem pavillonen. Spiralformede ramper bringer gæster op og ned. Undervejs kan de nyde fantastiske interiører, event spaces og forskellige digitale oplevelser. Salmon Eye er designet så fleksibel som muligt med informationselementer, der kombinerer håndholdte enheder, skærme og videoprojektioner på pavillonens kurvede vægge. Indhold og præsentationer videreudvikles løbende de nærmeste år.

Sebastian L Torjusen
“Salmon Eye skal være et episenter for bærekraftig matproduksjon. Vi skal både informere om det som er bra og dårlig i dagens industri, samtidig som vi skal løfte frem løsninger som løser utfordringene næringen har i dag.”
“Vår misjon er å sørge for at alle gode krefter jobber mot en bærekraftig og miljøvennlig fremtid. Da trenger vi innovasjoner, kunnskap og en felles plattform for å ta de nødvendige debattene. Salmon Eye skal være alt dette, og mere til.”

Salmon Eye har som ambisjon å være et ledende senter for fremtidens bærekraftige matproduksjon. Her skal gjestene få kunnskap og inspirasjon til å være med på en bærekraftig og miljøvennlig transformasjon av hele verdikjeden for matproduksjon. Senteret skal være en fasilitator for spennende innovasjoner, samtidig som det skal være en pådriver for viktige samfunnsdebatter og politiske endringer i Norge og verden.

Eide Fjordbruk betegner selv Salmon Eye som en flydende kunstinstallation og et formidlings- og læringscenter. Foruden bæredygtigt fiskeopdræt vil det blive muligt at få input og viden til en diskussion om fremtidens fødevareproduktion til vands. To elfærger transporterer gæster mellem Rosendal på fastlandet og Salmon Eye i Hardangerfjorden efter aftale.

Fakta
Lokation: Hardangerfjorden ved Hågardsneset
Byggherre: Eide Fjordbruk, Hålandsdalen
Arkitekt og udstillingsdesigner: Kvorning Design, Danmark
AV: Creative Technology Norway
Totalentreprenør: Fluctus
Stålentreprenør: Marketex Marine

Författare
Gitte Olsen, Kvorning Design